Za oknem zrobiło się chłodniej, dlatego warto ogrzać się pyszną zupą dyniową. Poniżej przedstawiamy przepis na wykonanie tego gorrrrącego smakołyku :-)
Do wykonania dyniowej zupy - krem będziecie potrzebować:
jedną dynię o wadze do półtorej kilograma
półtora litra bulionu warzywnego
trzy marchewki
trzy łodygi selera naciowego
dwie cebule
trzy ząbki czosnku
sto mililitrów śmietany osiemnastoprocentowej
starty kawałek imbiru
półtorej łyżeczki gałki muszkatołowej
sól, pieprz
dwie łyżki oleju lub oliwy
Dynię i pozostałe warzywa obierzcie ze skóry, pokrójcie na małe kawałki. Czosnek rozgniećcie nożem. Rozgrzejcie olej w garnku, dorzućcie cebulę, marchew, seler i czosnek, smażcie przez pięć minut. Dodajcie kawałki dyni i smażcie na wolnym ogniu przez trzy minuty, mieszając. Dodajcie gorący bulion, starty imbir, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Gotujcie pół godziny. Zdejmijcie garnek z ognia. Gdy zupa przestygnie, dodajcie śmietanę i zblendujcie na jednolity krem, doprawcie. Podajcie z prażonymi pestkami dyni, boczkiem, grzankami lub chlebem.
SMACZNEGO!
 |
| Źródło: pixabay.com |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.