Witajcie!
Dziś do skosztowania poleca się Focaccia – włoski chlebek dla małych kucharzy
Składniki:
300 g mąki pszennej
200 ml ciepłej wody
1 łyżeczka suchych drożdży
1 łyżeczka cukru
½ łyżeczki soli
3 łyżki oliwy z oliwek
kilka pomidorków koktajlowych
oliwki, rozmaryn lub inne ulubione dodatki
Przygotowanie:
Do miski wsypcie mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodajcie ciepłą wodę oraz 2 łyżki oliwy. Wszystko dokładnie wymieszajcie, a następnie zagniećcie miękkie ciasto. Jeśli ciasto klei się do rąk, możecie delikatnie oprószyć je mąką.
Przykryjcie miskę ściereczką i odstawcie ciasto w ciepłe miejsce na około 45–60 minut, aby wyrosło.
Wyrośnięte ciasto przełóżcie na blachę posmarowaną oliwą i delikatnie rozciągnijcie je palcami. Teraz najprzyjemniejsza część – zróbcie palcami małe wgłębienia w cieście i udekorujcie focaccię pomidorkami, oliwkami oraz rozmarynem. Na koniec skropcie ją pozostałą oliwą.
Pieczcie w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 20–25 minut, aż focaccia będzie złocista.
 |
| Źródło własne |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.