Witajcie!
Z okazji Święta Dyni, które przypada 31 października przygotowaliśmy Wam świetny i prosty przepis na mufinki dyniowe :-)
Do ich przygotowania będziecie potrzebować:
400 g mąki, 500 g gotowanej pulpy z dyni, 1300 g masła, 5 jajek, 3 łyżeczki proszku do pieczenia.
Obierzcie dynię, wytnijcie miąższ, pokrójcie na kawałki i gotujcie na małym ogniu aż zmięknie - gdy to się stanie, całość zblendujcie na gładką masę. Dodajcie do dyni masło i cukier, poczekajcie, aż masło się roztopi, jak trzeba, to podgrzejcie. Całą masę wystudźcie. Oddzielcie żółtka od białek, żółtka i masę dyniową dodajcie do mąki, zmiksujcie. Białka ubijcie na pianę, pianę dodajcie zrobionej wcześniej masy, wymieszajcie delikatnie. Całość przełóżcie do foremek na mufinki, pieczcie w 180 stopniach przez około pół godziny, pychotka :-)
 |
| Źródło: pixabay.com |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.