Witajcie!
Z cyklu Z Przepiśnika Bibliotekarza proponujemy Wam dziś wykonanie pysznego rwanego chlebka - doskonałego do grilla, sałatek lub jako przekąska.
Do jego wykonania będziecie potrzebować:
sześćdziesiąt dekagramów mąki pszennej, pół kostki drożdży, jedną łyżeczkę cukru, trzysta mililitrów CIEPŁEJ wody, dwie łyżeczki soli, cztery łyżki oleju.
Mąkę, drożdże, wodę, cukier, sól dokładnie zagniećcie, aby powstało elastyczne ciasto, odstawcie w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kiedy podwoi swoją objętość dodajcie olej, znów zagniećcie i znów odstawcie w ciepłe miejsce, aby wyrosło. W tym czasie zróbcie ziołowe masełko, aby to zrobić, będziecie potrzebować:
kostkę masła, sól, pieprz - przyprawy takie, jakie lubicie oraz dużą wiązkę szczypiorku - wszystko razem wymieszajcie.
Kiedy ciasto wyrośnie, przełóżcie je na stolnicę, posmarujcie masełkiem ziołowym, pokrójcie w pięciocentymetrowe pasy, a każdy z nich przekrójcie na pół. każdą połówkę zwińcie w harmonijkę i układajcie na tortownicy, jedną koło drugiej pionowo. Pieczcie w stu osiemdziesięciu stopniach przez czterdzieści minut, pycha :-)
 |
| Źródło własne |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.